V CMC L
Felhasználásra kész karboximetil-cellulóz oldat - borkőkiválás megakadályozására
Összetétele:
Karboximetil-cellulóz (E466) 12,5%; kén-anhidrid (E220) 0,4%; Citromsav (E330) 0,15%; valamint desztillált víz 86,95%.
Tulajdonságai:
A borkőkiválás megakadályozására alkalmas stabilizálóanyag.
Magas tisztaságának köszönhetően a V CMC L közvetlenül a palackozás előtt 3 nappal alkalmazandó. A Vason által elvégzett minőségbiztosítási laboratóriumi kísérletek igazolták, hogy a V CMC L (PVDF alapanyagú 0,45µm) mikroszűrés után is aktív maradt és kifejtette hatását.
A V CMC L folyékony formulájú, borban könnyen oldódó, enyhén opálos, egyéb zavarosító anyagtól azonban mentes készítmény.