DECAGEL

Cikkszám: E3031071 Kategória:

Leírás

DECAGEL®  

Kifejezetten a dekanteres mustelválasztó technológiára ajánlott borászati zselatin 

Gyártó: VASON GROUP S.r.l. Località Nassar, 37 I – 37020 Pedemonte Verona

Forgalmazó: Cellarius Kereskedőház Kft. Szigetvár H-7900 Dencsházai út 12. 

Összetétel:

Magas tisztítottságú, állati alapanyagból származó zselatin. 

Tulajdonságai:

A DECAGEL® zselatin jól alkalmazható a szőlőcefre dekanteres technológián alapuló must elválasztásnál. A DECAGEL® készítése során alkalmazott alapanyag hozzájárul a folyamat optimalizálásához.

A legjobb végeredmény eléréséhez ajánlott előzetes laboratóriumi tesztet végezni az alapanyagon a megfelelő dózis és esetlegesen alkalmazott egyéb derítőanyagok megfelelő arányának megállapításához.

A DECAGEL®  alkalmazásánál be kell tartani a vonatkozó hatályos jogszabályokat.

Használata:

Keverjük el a DECAGEL®-t 1:10 arányban 55-60°C-os vízben, úgy hogy teljesen homogén csomómentes legyen.  elkészült oldat felhasználásra kész. Ha az oldatot nem használjuk fel azonnal akkor a zselatinizálódás megakadályozásához hígítsuk 5X mennyiségű 2% borkősavat is tartalmazó vízzel. Az így elkészült zselatin oldatot használjuk fel 24 órán belül! Az oldat eltarthatósága kén-dioxid hozzáadásával növelhető (500mg/L).

Hogy alkalmazzuk:

A DECAGEL®-t a dekanteres elválasztás előtt ajánlott a friss cefréhez dozírozni a JuClaS által ajánlott dozírozó rendszer segítségével. 

Dózis:

10-30 g/hL cefre; a dekanteres kezelésnek alávetett szőlőcefre esetében.

A túldozírozás elkerülése érdekében ajánlott előzetes laboratóriumi teszt végzése a kezelt tételen.

Kiszerelése: 25kg-os zsákokban.

Tárolása: Száraz hűvös helyen a megbontott tételt alaposan visszazárva.

Veszélyességi besorolása: A termék besorolása: ’nem veszélyes’.