Ünnepi nyitvatartás és minta beérkezési határidők
Az év végi ünnepi időszak közeledtével szeretnénk időben tájékoztatni minden partnerünket a laboratóriumunk, valamint raktárunk és irodánk nyitvatartási rendjéről. Kérjük, a minta beérkezések és a logisztikai ügyintézés tervezésekor a lenti dátumok figyelembevételét. Nyitvatartás az ünnepek alatt: Utolsó munkanap: 2025. december 19. (péntek) Nyitás: 2026. január 5. (hétfő) A laboratórium, a raktár és az iroda 2025. […]
Megérkezett a Cellarius Harvest Book első kiadása!
A szüret közben minden döntés számít: mikor szedjünk, hogyan alakítsuk a mustot, mivel előzzük meg a hibákat? Ehhez ad most kapaszkodót a Cellarius Harvest Book – 1. kiadása, amely szakmai alapokra építve, mégis friss, inspiráló szemlélettel segít eligazodni a szüret kulcskérdéseiben. Analitika új szinten – cukor, sav, pH, nitrogén, fenolos komponensek: a megalapozott döntésekhez. Adatok […]
Gyümölcsösség és harmónia – két új eszköz a stílusteremtő borászatban
A modern borászatban egyre fontosabb szerepet kapnak azok a fermentációs eszközök, amelyek nemcsak megbízható technológiai hátteret biztosítanak, hanem érzékszervi többletet is nyújtanak. Az Anchor Oenology két új terméke – a Legacy ThiolBloom hibrid élesztő és a Solo Aurora tejsavbaktérium – pontosan ebbe az irányba mutat. A cél: friss, gyümölcsös, karakteres borok, amelyek egyszerre kínálnak élményt, […]
ViniFix™ – A bormentő elsősegély csomag a pincében
A borkészítés néha kiszámíthatatlan, gyakran előfordulhatnak nem kívánt helyzetek. Egy kis kénes szag, némi Brett, füstös érzet – és máris vakarod a fejed. A ViniFix™ pont ezekre a helyzetekre készült: egyetlen készítmény, amely többféle borhibát is kezel anélkül, hogy elnyomná a bor karakterét. Sokoldalú megoldás borhibák kezelésére A ViniFix™ egy többfunkciós derítőanyag, amely élesztő sejtfal […]
Vason újdonságok a pincében – négy innovatív termék a hatékonyabb borkezeléshez
A modern borászat nemcsak hagyományokon, hanem folyamatos technológiai újításokon is múlik. A Vason legújabb termékei ezt az elvet követik: négy új, innovatív készítmény érkezett, amelyek az erjesztést, a stabilitást és az almasavbontást is hatékonyabban támogatják. Röviden összefoglaljuk, melyik termék mire képes – és miért érdemes velük dolgozni. 🍃 MOLECULAR P – Növényi eredetű derítés, új […]
Analitikai vizsgálatok elvégzése forgalomba hozatali eljáráshoz
A Cellarius Laboratóriumban elérhetők az akkreditált analitikai vizsgálatok a borok forgalomba hozatali eljárásához Az országban elsőként 2025-től laboratóriumunk, akkreditált külső szolgáltatóként is részt vesz a borászati termékek forgalomba hozatali eljárásában. Büszkék vagyunk arra, hogy immár hozzánk is fordulhatnak a borászok, akik számára gyors és megbízható analitikai vizsgálatokat biztosítunk. Szolgáltatásaink részletei: Mintaleadás helye: 7622 Pécs, Siklósi […]
Borkőstabilizáló rendszer mobilszervíz szolgáltatással
A Cellarius Kereskedőház Szolgáltató Kft. projektjének célja egy olyan tehergépjárműre épített, elektrodialízis alapú és további borkezelési eljárásokat kínáló berendezéscsoport beszerzése, beüzemelése és működtetése, amely képes a legkorszerűbb technológiákat az adott borászat igényeihez, földrajzi elhelyezkedéséhez igazítva kiajánlani és a helyszínen elvégezni. Emellett megújuló energiaforrásként napelemek telepítését is kívánják végrehajtani. A Gazdaságfejlesztési és Innovációs Operatív Program Plusz […]
Cellarius Kft. Európa 1000 leggyorsabban növekvő vállalatának egyike!
Immáron 18 éve elkötelezetten igyekszünk segíteni és támogatni az ügyfeleinket, nem csak, hogy egyre jobb borokat alkothassanak, hanem, hogy az élelmiszereik is minél jobb minőségűek legyenek, dolgozóik munkakörnyezete minél egészségesebb legyen. Az, hogy erre a listára felkerülhettünk hatalmas elismerés és megtiszteltetés. Köszönjük partnereinknek a bizalmat! A hosszabb cikk itt olvasható: https://hvg.hu/kkv/20220325_leggyorsabban_novekvo_cegek
Megérkezett az új Flexcube Evolution!
Masszív, mégis karcsú kialakítás. Az új túlfolyó palack egyirányú szeleppel a kilökődő bor vagy gáz megtartására szolgál. Süllyesztett mintavevőcsap a tökéletes biztonság érdekében. Oxigénáteresztő polimer anyag, rozsdamentes acél keret. Új lábazat, moduláris kialakítás, mely lehetővé teszi a könnyű és helytakarékos elrendezést. Érleljen 1,44 m2-en akár 40 hL bort! Ismerje meg velünk az új Flexcube Evolution tartályokat:
Április 1-ig lehet nevezni a VinAgorára
A VinAgora Nemzetközi Borverseny Magyarország egyetlen nemzetközi borversenyeként tagja a legszigorúbb szakmai nívót képviselő versenyeket tömörítő világszervezetnek, a VINOFED-nek, olyan rangos megmérettetések társaságában, mint a Vinalies Internationales, a Citadelles du Vin, a Mondial du Rosé, vagy a Berliner Wine Trophy. A VINOFED tagság mellett az OIV (Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet) szakmai felügyelete, és számos […]