BLANCO V

BLANCO V®

Savcsökkentő formula az erősen savas borok javítására

Gyártó: VASON GROUP S.r.l. Località Nassar, 37 I - 37020 Pedemonte Verona

Forgalmazó: Cellarius Kereskedőház Kft. Szigetvár H-7900 Dencsházai út 12.

Összetétel:

Kálium- bikarbonát (E 501) 95%; természetes kálium-tartarát (E 336) 5%.

Jellemzők:

A BLANCO V egy komplex savcsökkentő formula, amely a fehér rozé és vörösborok savtartalmának csökkentésére alkalmas. Hatása az erősen savhangsúlyos boroknak lágyabb, kerekebb ízérzetet biztosít a színanyagok módosulása nélkül.

A különleges finomságú összetétele hozzájárul a bor borkőstabilitásához, mivel a kálium-bikarbonát tartalma elősegíti a mikrokristály képződést, ami előidézi a túltelített borból a kálium-tartarát kiválását. Ezért ajánlott a BLANCO V -t a CRISTALLITE-al együtt alkalmazni a tisztulás alatti kristályképződés elősegítése érdekében.

Adatlap letöltése