CLARITO SPRAY DRY

Cikkszám: E3050136 Kategória:

Leírás

CLARITO SPRAY DRY

100%-os kálium kazeinát

Gyártó: VASON GROUP S.r.l. Località Nassar, 37 I – 37020 Pedemonte Verona

Forgalmazó: Cellarius Kereskedőház Kft. Szigetvár H-7900 Dencsházai út 12.

Tulajdonság:

CLARITO SPRAY DRY 100%-ban tiszta kálium kazeinát. A porlasztásos szárításnak köszönhetően nagyon jól oldódik, habképződés és csomósodás nélkül.

Használata:

Megelőző és gyógyhatása miatt kiválóan alkalmazható oxidált tételek kezeléséhez. További előnyös tulajdonságai:

  • 3 vegyértékű vasat eltávolítja, akár 50%-os mértékben
  • eltávolítja a rezet
  • eltávolítja a nem kívánatos polifenol összetevőket (Katechin és proantocianidek) amelyek az oxidáltságért és a madeira-jellegű kesernyés ízekért felelősek.
  • növeli az organoleptikus jegyeket
  • növeli az illat aromát

Oxidált borok esetében csökkenti az oxidálódási folyamatot, visszaállítja az eredeti illatanyagokat.

Célszerű bentonittal használni, így még nagyobb komplexitást lehet elérni. Más anyagoktól eltérően, még a sav hatására sem csomósodik.

A kálium kazeinát vörösborok esetében elszínező hatást eredményez. CLARITO SPRAY DRY használatakor vegye figyelembe az érvényben lévő jogszabályokat.

Adagolás:

Oldja fel a CLARITO SPRAY DRY-t 1:35-40 arányban vízben. Folyamatosan keverje, majd hagyja ülepedni, oldódni 2-3 órát, időnként keverje meg újra. Ha csomómentesen eloldódott adja hozzá kezelendő tételhez, de előtte bizonyosodjon meg az azonnali és teljes feloldódásról.

20-100 gramm/hL musthoz

10-70 gramm/hL fehérborokhoz

10-40 gramm/hL vörösborokhoz

Csomagolás:

0,5 kg polilaminált zacskó

25 kg zsák

Tárolás:

Száraz hűvös helyen tárolandó. A kinyitott zacskót gondosan zárjuk vissza.

Figyelmeztetés:

Gyártó cég (Gruppo Vason) közleménye. Olasz Minisztériumi megállapítás: 28/01/1992 összetétel besorolása: „nem veszélyes”.