COMPLEX SG

Cikkszám: E3003825 Kategória:

Leírás

COMPLEX SG- Jó oldhatóságú kolloidális stabilizáló anyag.
Gyártó: VASON GROUP S.r.l. Località Nassar, 37 I – 37020 Pedemonte Verona
Forgalmazó: Cellarius Kereskedőház Kft. Szigetvár H-7900 Dencsházai út 12.

Összetétel:
Nagy molekulasúlyú növényi kolloid és tannin keveréke.

Jellemzők:
A COMPLEX SG szelektált növényi alapanyagokból kivont kolloidális összetevők keveréke, amelyeket a stabilizáló hatásokra nézve teszteltek és szelektáltak. A modern gyártási technológia lehetővé teszi a kolloidális tulajdonságainak megőrzését a termék jó oldhatósági tulajdonság fenntartása mellett.

Alkalmazása:
A COMPLEX SG alkalmazásával komplexebbé és stabilabbá tehetjük a bor kolloidális szerkezetét, valamint segíthetjük a borkőstabilitás kialakulását. Alkalmazásával a bor kolloidális rendszere stabilabbá válik, ízben kerekebbé, lágyabb érzetűvé válik. Organoleptikailag kedvező hatása a disszonáns, esetleg nyers ízek lekerekítésében nyilvánul meg.
Mint védőkolloid, reagál a fehérje összetevőkkel, ezért ajánlott fehérjestabil borokon alkalmazni.
Alkalmazásakor vegyük figyelembe az érvényben lévő vonatkozó előírásokat.

Használata:
A COMPLEX SG vízben azonnal oldódó anyag. Keverjük el a COMPLEX SG-t 1:5-10 arányban, hideg vízben. Amikor a termék feloldódott a vízben, felhasználásra kész, és néhány órán belül ajánlott azt a borban homogén módon elkeverni. Ha finoman képesek vagyunk a terméket elkeverni, akkor azt direkt a borhoz is adagolhatjuk, ilyenkor azonban a keverési arány 1:50!
Alkalmazását lehetőleg közvetlenül a szűrés/palackozás-t megelőzően kell végezni!5-10 gramm/hL fehér borokhoz
10 -25 gramm/hL vörös borokhoz

Csomagolás:
0,5 kg polylaminált zacskó.

Tárolás:
Száraz, enyhe helyen tartandó, a kinyitott csomagot hermetikusan zárjuk le.

Figyelmeztetés:
Az 1992/01/28-as olasz minisztériumi határozat alapján: ” Nem Veszélyes”.