ANCHOR VIN 13

ANCHOR VIN 13        

Élesztő friss, gyümölcsös fehér- és rozéborok erjesztéséhez

Gyártó: ANCHOR WINE YEAST: PO Box 4, EPP Indust 7475, South Africa.

Forgalmazó: Cellarius Kereskedőház Kft. Szigetvár H-7900 Dencsházai út 12.

Eredete:

Az ANCHOR VIN 13 élesztő a Dél-Afrikai Stellenbosch Egyetem Borászati Biotechnológiai Intézet Mikrobiológiai Tanszékének az élesztőhibridizációs programjának a terméke.

Alkalmazása:

Az VIN 13 élesztő kiemeli a thiol aromákat (golgotavirág gyümölcs, grépfrút  guava) valamint a trópusi illatokat mutató acetát-észereket képez. Ajánlott a Chardonnay; Chenin Blanc, Rizling, Semillon, Fűszeres Tramini, Viognier és a Szürkebarát fajták mustjainak erjesztéséhez. Az élesztő szintén ajánlható gyümölcsös rozéborok erjesztéshez.

Adatlap letöltése