FERMIVIN 3C

Cikkszám: CFERM3C05 Kategória:

Leírás

FERMIVIN 3C
Borászati fajélesztő kerek, gyümölcsös Chardonnay típusú borok készítéséhez
Gyártó: OENOBRANDS Parc Agropolis II, 2196 Boulevard de la Lironde CS 34603 F34-397 France,
Forgalmazó: Cellarius Kereskedőház Kft. Szigetvár H-7900 Dencsházai út 12.

Alkalmazás:

A Fermivin 3C az erjesztés során nagy mennyiségű β-damascenon-t termel, ami intenzív gyümölcsös és florális karakterrel jellemezhető.
Az élesztő átlagos, vagy lassú erjesztési kinetikával jellemezhető.
A Fermivin 3C működése közben nagy mennyiségű poliszacharidot termel, amely ideálissá teszi hordós erjesztésre és finomseprős érlelésre. A Fermivin 3C magas minőségű, nagyon kerek hosszú lecsengéssel rendelkező borokat erjeszt.
A Fermivin 3C nagy mennyiségű poliszacharidot szabadít fel.

Intenzív komplexitás, körte, akácfa virág, citromfa virág, citrus gyümölcs és trópusi gyümölcsök aromái jellemzők a tételekre. Az élesztővel készült Chardonnay kiegyensúlyozott élénk citrusos jegyekkel, friss és hosszantartó.
A LW 05 törzs a Gist-brocades hibridizációs munkájának eredménye, a törzs érvényesítését az OENOBRANDS végzi.

Ajánlott dózis:20g/hL. (1010 db aktív sejt /g) Csomagolás:0,5kg és 10kg vákuum csomagolt. Bontatlan csomagolásban: 5-15°C tárolandó!