FERMIVIN 4F9
Saccharomyces c var. bayanus élesztő hosszú utóízű aromás fehér- és rozéborokhoz
Az áraink mindig 1 kg mennyiségre vonatkoznak.
15 940 Ft + Áfa
Nettó egységár: 35.24 €/kg
FERMIVIN 4F9
Saccharomyces c var. bayanus élesztő hosszú utóízű aromás fehér- és rozéborokhoz
Gyártó: OENOBRANDS Parc Agropolis II, 2196 Boulevard de la Lironde CS 34603 F34-397 France,
Forgalmazó: Cellarius Kereskedőház Kft. Szigetvár H-7900 Dencsházai út 12.
Alkalmazás:
A Fermivin 4F9 rendkívül intenzív exotikus gyümölcsaromával jellemezhető borok készítésére alkalmas élesztő. A Fermivin 4F9 az erjesztés során nagy mennyiségű poliszacharidot szabadít fel. A Fermivin 4F9 alkalmazható a zárt tartályokban történő másodlagos erjesztésekre (Charmat metódus). Az élesztő erjesztési tulajdonságai nagy mértékben befolyásolhatók a megfelelő nitrogén utánpótlással. A magas élesztő-autolizátum tartalmú Natuferm® alkalmazásával emelni lehet a termelődő észteres alkotók mennyiségét. A Maxaferm® tápanyag alkalmazása pedig javítja az élesztő rezisztenciáját a nehéz erjedési körülményekkel szemben
