FRESHFRUIT
A könnyű vörösborok aromatikus összetevőinek kiemelésére szelektált borászati élesztő keverék
COMBO FRESHFRUIT
A könnyű vörösborok aromatikus összetevőinek kiemelésére szelektált borászati élesztő keverék
Gyártó: VASON GROUP S.r.l. Località Nassar, 37 I - 37020 Pedemonte Verona
Forgalmazó: Cellarius Kereskedőház Kft. Szigetvár H-7900 Dencsházai út 12.
Összetétele:
Borászati alkalmazásra szelektált élesztő törzs keverék, amely rendkívül magas 1010db/g aktív élesztősejtet tartalmaz.
Tulajdonságai:
A COMBO FRESHFRUIT különböző élesztőtörzsek keveréke, amelyet speciálisan arra szelektáltak, hogy az erjedés alatt működésükkel emeljék a jellemző észteres és más illékony összetevők képződését a borban. Ismert tény, hogy a különböző élesztőtörzsek „szinergikus munkája” az erjesztés alatt kedvezően befolyásolja a bor aroma összetételét, jelentősen emelve a végtermék komplexitását. A COMBO FRESHFRUIT nehéz körülmények között is biztosan erjeszt, magas (16,5%) alkohol tűréssel rendelkezik, valamint széles hőmérséklet tartományban (12-30°C) aktív. A törzskeverék kiegyensúlyozott tápanyag utánpótlást igényel.
