Barion Pixel

SMARTVIN ACTIV

Tápanyag és erjesztési bioregulátor 

Cikkszám: E1003536 Kategória:

SMARTVIN® ACTIV

Tápanyag és erjesztési bioregulátor 

Összetétele:

35% élesztőautolizátum és inaktív élesztő, 19,94% cellulóz (finomított), 44% élesztő tápanyag (diammónium-foszfát) és 0,06% tiamin (B1 Vitamin).

Tulajdonságai:

A SMARTVIN® ACTIV egy komplex aktivátor, amely normál és komplett erjedést tesz lehetővé kedvezőtlen tápanyagviszonyok mellet is, valamint- az Enologica Vason R&D részlegének legfrissebb kutatási eredményei szerint*-  biztosítja a fermentáció rendes lezajlását alacsony illósav termelés mellett.**

A SMARTVIN® ACTIV különleges összetételének köszönhetően lehetővé teszi az élesztő számára a gyors növekedés mellett a toxikus összetevők megkötését. A mikroméretű eloszlatott semleges anyag (cellulóz)  olyan zavarosságot hoz létre a kezelt tételben, mint amilyet a finomseprő tud előidézni. Az előállításkor alkalmazott speciális kémiai és enzimatikus hidrolízisnek köszönhetően, az élesztőderivátum képes megemelni a gyorsan asszimilálható nitrogénszintet (YAN) valamint a vitaminok mennyiségét a mustban.

Adatlap letöltése