SMARTVIN ACTIV
Tápanyag és erjesztési bioregulátor
SMARTVIN® ACTIV
Tápanyag és erjesztési bioregulátor
Összetétele:
35% élesztőautolizátum és inaktív élesztő, 19,94% cellulóz (finomított), 44% élesztő tápanyag (diammónium-foszfát) és 0,06% tiamin (B1 Vitamin).
Tulajdonságai:
A SMARTVIN® ACTIV egy komplex aktivátor, amely normál és komplett erjedést tesz lehetővé kedvezőtlen tápanyagviszonyok mellet is, valamint- az Enologica Vason R&D részlegének legfrissebb kutatási eredményei szerint*- biztosítja a fermentáció rendes lezajlását alacsony illósav termelés mellett.**
A SMARTVIN® ACTIV különleges összetételének köszönhetően lehetővé teszi az élesztő számára a gyors növekedés mellett a toxikus összetevők megkötését. A mikroméretű eloszlatott semleges anyag (cellulóz) olyan zavarosságot hoz létre a kezelt tételben, mint amilyet a finomseprő tud előidézni. Az előállításkor alkalmazott speciális kémiai és enzimatikus hidrolízisnek köszönhetően, az élesztőderivátum képes megemelni a gyorsan asszimilálható nitrogénszintet (YAN) valamint a vitaminok mennyiségét a mustban.
