Titrálható összes sav
A borban vagy mustban található szabad és disszociálatlan hidrogén ionok összessége, melyek nátrium-hidroxiddal semlegesíthetők.
A borban vagy mustban található szabad és disszociálatlan hidrogén ionok összessége, melyek nátrium-hidroxiddal semlegesíthetők. A mérés HACH automata titrátorral történik pH 7-ig titrálva a bort. Az eredményt g/l-ben fejezzük ki borkősavban.
További információk
| Szükséges minta mennyiség | |
|---|---|
| Vizsgált anyag |
