FLOTTOZIMA® L
Magas pektolitikus aktivitással rendelkező borászati enzimkészítmény
Gyártó: VASON GROUP S.r.l. Localita Nassar, 37 I - 37020 Pedemonte Verona
Forgalmazó: Cellarius Kereskedőház Kft. Szigetvár H-7900 Dencsházai út 12.
Összetétele:
Pektolitikus enzim vizes oldatban.
Tulajdonságai:
A Ju.Cla.S kutatásainak eredménye a FLOTTOZYMA L, magas endopoligalakturonáz aktivitással rendelkező pektolitikus enzimkészítmény, amely csökkenti a kezelendő tétel viszkozitását, így hatékonyan hozzájárul a flotációs eljárás eredményességéhez.
A készítmény stabil, ezért hosszabb tárolási periódus után is hatékonyan alkalmazható. Az enzim de-metilező aktivitása a megfelelő alkalmazás mellet a megengedett szintet el nem érő mennyiségű metilalkoholt képez.