ZIMACLAR PLUS
Magas aktivitással rendelkező enzimkészítmény a fehér szőlők mustjainak, illetve az új fehérborok tisztítására
ZIMACLAR PLUS
Magas aktivitással rendelkező enzimkészítmény a fehér szőlők mustjainak, illetve az új fehérborok tisztítására
Összetétele:
A ZIMACLAR®PLUS egy magas pektolitikus aktivitással rendelkező enzimkészítmény, amelyet a fehérmustok tisztulásának elősegítésére fejlesztettek ki.
Tulajdonságai:
A ZIMACLAR®PLUS por alakú pektináz aktivitással rendelkező enzimkészítmény borászati alkalmazásra. A ZIMACLAR®PLUS pektináz készítmény segíti mind a mustok tisztulását- felgyorsítva a zavarosító alkotók kiválását- mind a kezelt fehérmustok szűrhetőségét.
Kifejezetten a magas pektintartalmú nehezen tisztuló tételek tisztításánál alkalmazzuk.
