Anchor Alchemy I

Aromás élesztő a fehérborok aromaintenzitásának és komplexitásának a kiemelésére

Az ANCHOR ALCHEMY I egy tudományos kutatások alapján előállított borélesztő gomba keverék. Az előállítása az AWRI-val (Autralian Wine Research Institute) való közös kutatómunka eredménye.

Az Alchemy I főként gyümölcsös és virágos észtereket emel ki, kisebb mértékben pedig aromás tiolokat (maracuja, grapefruit, egres és guava aromák) fokozza fehérborokban.