Freshfruit

A könnyű vörösborok aromatikus összetevőinek kiemelésére szelektált borászati élesztő keverék

A COMBO FRESHFRUIT különböző élesztőtörzsek keveréke, amelyet speciálisan arra szelektáltak, hogy az erjedés alatt működésükkel emeljék a jellemző észteres és más illékony összetevők képződését a borban. Ismert tény, hogy a különböző élesztőtörzsek „szinergikus munkája” az erjesztés alatt kedvezően befolyásolja a bor aroma összetételét, jelentősen emelve a végtermék komplexitását. A COMBO FRESHFRUIT nehéz körülmények között is biztosan erjeszt, magas (16,5%) alkohol tűréssel rendelkezik, valamint széles hőmérséklet tartományban (12-30°C) aktív. A törzskeverék kiegyensúlyozott tápanyag utánpótlást igényel.