MaloBacti HF2

Fagyasztva szárított baktérium törzs alacsony pH-val és magas alkoholtartalommal rendelkező borokhoz

A MaloBacti HF2 baktérium törzs különleges tulajdonságainak köszönhetően gyors almasavbontást végez az alacsony pH-val vagy magas alkohol tartalommal rendelkező fehér / vörösborok esetében. A MaloBacti HF2 Oenococcus Oeni törzs, melyet Pinot Noir borból izoláltak. A MaloBacti HF2 törzset 15,4% alkohol tartalmú Pinot Noir borból izolálták. Mind fehér, mind vörösborok esetében alkalmazható, kiváló érzékszervi tulajdonságokkal rendelkezik.