V CMC L

Felhasználásra kész karboximetil-cellulóz oldat borkőkiválás megakadolyázására

A borkőkiválás megakadályozására alkalmas stabilizáló anyag.

Magas tisztaságának köszönhetően a V CMC L közvetlenül a palackozás előtt 3 nappal alkalmazandó. A Vason által elvégzett minőségbiztosítási laboratóriumi kísérletek igazolták, hogy a V CMC L (PVDF alapanyagú 0,45µm) mikroszűrés után is aktív maradt és kifejtette hatását.

A V CMC L folyékony formulájú, borban könnyen oldódó, enyhén opálos, egyéb zavarosító anyagtól azonban mentes készítmény. A V CMC L effektív védelmet biztosít a kálium-bitartarát kicsapódása ellen. A Vason kutatás-fejlesztési részleg kitartó alapanyag szelektálási munkájának köszönhetően a V CMC L tisztasági foka lehetővé teszi az anyag alkalmazását a végső mikroszűrés előtt.