ViniFix

Többfunkciós készítmény élesztő sejtfalból

A ViniFix egy többfunkciós derítőanyag, amely élesztő sejtfal alapú összetevőket tartalmaz. A hagyományos élesztősejtfal használaton túl a ViniFix széles körben alkalmazható különböző borhibák kezelésére. Az összehangolt összetétel – aktivált szén, aszkorbinsav, bentonit, kitozán, réz-citrát és tanninok – tökéletesen kombinálódik és visszaadja a bor frissességét és gyümölcsösségét.
A ViniFix olyan kezelőanyag, amely rézvegyületeket is tartalmaz, így alkalmas mindenféle kénes eredetű borhiba kezelésére. A benne lévő aszkorbinsav, bentonit, aktív szén és kitozán segítik a rézionokhoz kötődött kénvegyületek hatékony eltávolítását. Emellett egyéb szerves eredetű borhibák is megkötődnek, miközben a bor aromatikája és szerkezete javul. A derítés során a bor megtartja értékes érzékszervi komponenseit – nem kerülnek eltávolításra a bor pozitív karakterjegyei. A bor gyümölcsössége megmarad és nem gyorsítja fel az érési folyamatokat.