Zimaround

Folyékony enzimkészítmény β-glükanáz és poligalakturonáz kombinációjával

A ZIMAROUND egy komplex enzimkészítmény, amelyet kifejezetten úgy fejlesztettek ki, hogy lizogén (sejtoldó) hatást fejtsen ki az élesztősejtekre. Ennek eredményeként korai és jelentős mennyiségű kolloid makromolekula szabadul fel a bor kolloidális közegében, amely hozzájárul a testességhez és stabilitáshoz.