Borászati gépek, berendezések
Flotáció
Szakaszos flotáció
Az EASYFLOAT® a tartályokban végzett visszakeringetéses flotáció megvalósítására lett tervezve. Ez az innováció az első folyamatos flotációs technikán alapul, amelyet hosszú évek tapasztalatai alapján fejlesztettek tovább. Egy speciális rendszer optimalizálja a gáz oldódását a mustban, lehetővé téve, hogy a gáz a flokkulákkal és az eltávolítandó szilárd részecskékkel összekapcsolódjon. Az EASYFLOAT® levegővel és nitrogénnel egyaránt működik, így alkalmas mind hiperoxigenációs, mind reduktív borkészítési eljárásokhoz.
A rendszer elektromos vezérlőpanellel van felszerelve, és tartalmazza a flotációs folyamat irányításához szükséges összes alapvető elemet.
Erősségek
- A mustban található természetes mikroorganizmusok gyors elkülönítése.
- Nagyobb mennyiségű tiszta must kinyerése, miközben a seprő optimálisan tömöríthető.
- Kevesebb seprőt kell szűrni.
- A borászati gázok használatának lehetősége a borkészítés igényeihez igazítva (reduktív vagy hiperoxigenált erjesztés).
Alkalmazási területek
- Lehetőség reduktív borkészítésre.
- Lehetőség hiperoxigenációs borkészítésre.
- Lehetőség kis tételek szakaszos feldolgozására.
Modellek
- EASYFLOAT® 50 hL/h
- EASYFLOAT® 100 hL/h
- EASYFLOAT® 300 hL/h
- EASYFLOAT® 500 hL/h
- EASYFLOAT® 1000 hL/h
Folyamatos flotáció
A must folyamatos tisztítási folyamata a kívánt zavarossági fokon és valós időben. A folyamatos flotációs rendszert a JUCLAS fejlesztette ki, hogy különböző vállalatok igényeit kielégítse. Ez egy folyamatosan fejlődő technológia, amely az évek során számos frissítésen ment keresztül a folyamat optimalizálása érdekében, elsősorban a térfogat és az áramlási sebesség közötti arányok, valamint a nyomásfokozó egységek és a flotációs cella kialakítása terén. Ezek az elemek lehetővé teszik a nagyobb óránkénti áramlási sebességet és a kiváló minőségű must előállítását.
Erősségek
- A mustban található természetes mikroorganizmusok gyors elkülönítése.
- Nagyobb mennyiségű tiszta must kinyerése, miközben a seprő optimálisan tömöríthető.
- Kevesebb seprőt kell szűrni.
- A borászati gázok használatának lehetősége a borkészítés igényeihez igazítva (reduktív vagy hiperoxigenált erjesztés).
Modellek
- Rendszerek akár 300 hL/h kapacitásig
- Rendszerek akár 500 hL/h kapacitásig
Letölthető anyagok (pdf)
