Borászati gépek, berendezések
Precíziós adagolás
Dosacom
A DOSACOM® egy precíziós adagolórendszer, amely alkalmas must, gyümölcslé, ecet és bor derítési folyamataiban való alkalmazásra Nagyobb kapacitású termelési egységekben gyakran flotációs rendszerekkel kombinálva használják, hogy optimalizálják a derítőszerek adagolását.
A legkorszerűbb technológiai kutatások eredményeire épülve a DOSACOM® garantálja a precíz és hatékony adagolásmenedzsmentet, miközben rendkívül felhasználóbarát működést biztosít.
A rendszerhez tartozó keverővel ellátott tartályok biztosítják, hogy az adagolás során az oldatok mindig egyenletesen keveredjenek és folyamatosan rendelkezésre álljanak az adagolási folyamat során.
Erősségek
- kompaktabb és kevesebb lerakódás
- kevesebb segédanyag felhasználás az élelmiszeripari folyadékokkal (must, ecet, gyümölcslé, bor) való optimális érintkezés révén.
- Folyamatosan szabályozható és módosítható folyamat, akár a művelet közben is.
- Intuitív kijelző a könnyű kezelhetőség érdekében.
- Sokoldalúság: precíz keverés és fejtés, áramlások és térfogatok pontos nyomon követése/mérése
Alkalmazási területek
- Ideális folyamatos és szakaszos derítési rendszerekhez, beleértve a mustok, gyümölcslevek, borecetek és borok kezelését.
- Flotációs technikával kombinálva is kiválóan működik.
- Egyéb élelmiszeripari folyadékok kezelésére is alkalmas, mint például:
- Folyadékáramlás és térfogatmérés
- Termékkeverés ellenőrzése
- Tárolótartályok kapacitásának felügyelete
Modellek
- DOSACOM® – akár 300 hL/óra kapacitásig
- DOSACOM® – akár 500 hL/óra kapacitásig
Dosaraban
A DOSARABAN® egy nagy pontosságú automata adagolórendszer, amely arányos adagolást biztosít az olyan borászati segédanyagokhoz, mint a gumiarábikum és karboximetil-cellulóz (CMC) oldat formájában.
A rendszer kifejezetten palackozó- és csomagolósorokhoz lett tervezve, a mikroszűrés utáni hozzáadáshoz.
A folyamat mikrobiológiai biztonságát az alábbi tényezők garantálják
- speciálisan kialakított, lineáris rendszer, amely egyszerűsíti a tisztítási és fertőtlenítési eljárásokat.
- felhasznált segédanyagok borászati sterilitása
- célzott oktatás és szakszerű eljárások biztosítása a pincészet személyzete számára
Alkalmazási területek
- Gumiarábikum adagolása palackozási folyamatokban
- Karboximetil-cellulóz adagolása mikroszűrés után.
Modellek
- DOSARABAN® Alacsony áramlási sebesség: legfeljebb 300 mL/hL adagolás, 35 hL/h kapacitásig
- DOSARABAN® Magas áramlási sebesség: legfeljebb 300 mL/hL adagolás, 100 hL/h kapacitásig
Letölthető anyagok (pdf)
