Érleléstechnológia
Flexcube
„A Flexcube egy forradalmian új érlelési megoldás, amely a hagyományos tölgyfahordók előnyeit ötvözi a modern borászati technológiával. Ez az innovatív érlelő rendszer lehetővé teszi a borászok számára, hogy teljes kontroll alatt tartsák az érlelési folyamatot, miközben fenntarthatóbb és gazdaságosabb alternatívát kínál a tölgyfahordókhoz képest.”
Miért válaszd a Flexcube rendszert?
- Egyedi mikrooxidációs kontroll – A Flexcube tartályok optimalizált oxigénáteresztő képességgel rendelkeznek, így a bor mikrooxidációs folyamata pontosan szabályozható, anélkül, hogy a hordók természetes változékonysága befolyásolná az eredményt.
- Moduláris tölgyfahasználat – A rendszer lehetővé teszi, hogy tölgyfabetéteket vagy szegmenseket használjunk, így a borászok rugalmasan alakíthatják ki a kívánt ízprofilt, legyen szó finom vaníliás, diós vagy akár fűszeres jegyekről.
- Költséghatékony és fenntartható – A Flexcube használata jelentősen csökkenti a faanyag-felhasználást, miközben hosszabb élettartamot biztosít, mint a klasszikus tölgyfahordók. A tartályok többszörösen újra felhasználhatók, így hosszú távon gazdaságosabb megoldást jelentenek.
- Higiénikus és könnyen kezelhető – A Flexcube tartályok kialakítása lehetővé teszi a könnyebb tisztítást és karbantartást, így csökkentve az oxidációs hibák és egyéb érlelési problémák kockázatát.
- Egyenletes minőség és precíz érlelés – Mivel a rendszer kiküszöböli a hagyományos hordók eltéréseiből fakadó minőségbeli ingadozásokat, minden egyes érlelési ciklus konzisztens eredményt biztosít.
A Flexcube tehát nem csupán egy alternatíva, hanem egy modern és rugalmas megoldás a borászatok számára, amelyek a tölgyfás érlelés minden előnyét szeretnék élvezni, de a fenntarthatóság és a költséghatékonyság jegyében.
A Flexcube rendszerek hatékonyabb alternatívát kínálnak a tölgyfás érleléshez, miközben jelentősen csökkenti a környezeti terhelést.
Flexcube Evolution
Fedél
100%-osan zár, egy darabból álló kialakítás negyedfordulatos rögzítőgyűrűvel. Tartalmaz egy nyomáskiegyenlítő dugót.
Váz
Rozsdamentes acél, karcolás- és korrózióálló. Rakatolható kialakítás.
Oxigénáteresztő tartály
Könnyen tisztítható. Alacsony és közepes áteresztőképességgel kapható.
Fedél
Váz
Oxigénáteresztő tartály
Túlfolyó palack
Erősítő borda
Alsó leeresztő és mintavevő csap
Túlfolyó palack
A tartalom térfogatának növekedése esetén a túlfolyó biztonságosan a túlfolyó palackba vezeti a folyadékot.
Erősítő borda
Tartós polimerből készült, raklapemelő-barát kialakítással, acél merevítéssel targoncás kezeléshez.
Alsó leeresztő és mintavevő csap
A tartályba süllyesztett, zárt rendszerű alsó szelep védi a sérüléstől. A lejtős aljzat biztosítja a teljes leeresztést.
- Ausztrál fejlesztés és gyártás
- Környezetbarát
- 100%-ban újrahasznosítható
A Flexcube Evolution a Flexcube érlelőtartályok legmagasabb szintű, csúcskategóriás modellje. 2021-ben került bevezetésre a korábbi Next Gen széria helyére, és a hagyományos fahordós érlelés modern, mérnökileg optimalizált alternatíváját nyújtja.
Az Evolution modell teljes egészében rozsdamentes acél vázzal, 100%-ban élelmiszeripari minőségű polimer tartállyal, robusztus védőbordával, negyedfordulatos, hermetikusan záródó fedéllel és nyomáskiegyenlítő szeleppel, valamint túlfolyó palackkal rendelkezik.
- Kezelhető raklapemelővel
- Emelhető targoncával
- Rakatolható kialakítás
- Helytakarékos
- Könnyen tisztítható
- Elegáns megjelenés
Két méretben elérhető, három különböző, precízen beállított oxigénáteresztő képességgel (alacsony, közepes, magas)
| Modellméret | Térfogat | Méretek (szé × mé × ma) | Súly | Permeabilitás | Színváltozatok |
|---|---|---|---|---|---|
| Flexcube 1000 L | 1,000 liter | 117 × 117 × 119 cm | 128,5 kg | alacsony / közepes / magas | szürke, natúr |
| Flexcube 2000 L | 2,000 liter | 117 × 117 × 119 cm | 164 kg | alacsony / közepes | szürke, natúr |
Flexcube Industrial
A Flexcube Industrial volt az első oxigénáteresztő érlelőtartály a Flexcube kínálatában – igazi igásló a borászatban.
A 2003-ban bemutatott, masszív, tartós és bevált modell passzív, kontrollált mikrooxidációt biztosít a bor számára, a szabadalmaztatott polimer szerkezeten keresztül. Évről évre megbízható és egyenletes teljesítményt nyújt.
Az ipari szilárdságú galvanizált acél váz, a 100%-ban élelmiszeripari minőségű, ízsemleges polimer tartály, valamint a csavaros fedél, mintavevő csap és alsó ürítő szelep praktikus és tartós megoldássá teszik. Négy egységig rakatolható, könnyen tisztítható, 20 éves élettartamú és teljesen újrahasznosítható.
Sokoldalúan használható: alkalmas tárolásra, erjesztésre, érlelésre és szállításra is.
| Modellméret | Térfogat | Méretek (szé × mé × ma) | Súly | Permeabilitás | Színváltozatok |
|---|---|---|---|---|---|
| Flexcube Industrial | 1,000 liter | 115 × 115 × 122 cm | 110 kg | alacsony / közepes / magas | natúr |
| Flexcube Industrial | 1,500 liter | 115 × 115 × 163 cm | 120 kg | alacsony / közepes / magas | natúr |
| Flexcube Industrial | 2,000 liter | 115 × 115 × 203 cm | 135 kg | alacsony / közepes | natúr |
Flexcube Small Bottle
Kisebb tételekre is van megoldás
A Flexcube Small Batch Bottles egy költséghatékony megoldás a bor kis tételben történő érlelésére és kísérleti tételek kezelésére. Ugyanazt az oxigénáteresztő képességet biztosítják, mint a nagyobb érlelőtartályok, lehetővé téve, hogy a borász pontos képet kapjon a tölgyfa hatásáról kis mennyiségű boron, így alacsony költség és kevesebb kezelési igény mellett többféle variáció tesztelhető.
| Modellméret | Térfogat | Méretek (szé × mé × ma) | Permeabilitás |
|---|---|---|---|
| Flexcube Small Bottle | 100 liter | 40 × 40 × 100 cm | alacsony / közepes / magas |
| Flexcube Small Bottle | 300 liter | 60 × 60 × 120 cm | alacsony / közepes / magas |
| Flexcube Small Bottle | 600 liter | 80 × 80 × 150 cm | alacsony / közepes / magas |
Milyen permeabilitást válasszunk?
- Alacsony légáteresztés (Low permeability): fehérborokhoz és alacsony tannin- vagy fenoltartalmú vörösborokhoz ajánlott (pl. Grenache), mivel segíti a friss karakter megőrzését.
- Közepes légáteresztés (Medium permeability): a legsokoldalúbb opció, kiválóan működik Cabernet, Shiraz, Pinotage, Pinot Noir és Merlot esetében – támogatja a kiegyensúlyozott fejlődést.
- Magas légáteresztés (High permeability): magas tannin- és fenoltartalmú fajtákhoz ideális, ahol a lágyabb lecsengés vagy a korábbi forgalomba hozatal előnyös lehet.
