Fitoferm

Allergénmentes tisztító és stabilizáló anyag erjedő mustokhoz

A FITOFERM musterjesztéshez alkalmazott anyagkeverék. A szerves és szervetlen összetevőinek köszönhetően sokoldalú hatással bír: eltávolítja az instabilitásért felelős (fehérjék és polifenolok) jelentős részét, valamint hozzájárul az alkoholos erjedés lejátszódásához. Az SCD (Steraming Current Detector) készülék segítségével a növényi eredetű alapanyagok gondos, a felületi elektromos töltéserősségen alapuló szelektálásának köszönhetően, lehetővé vált egy széles hatásspektrumú fehérjekeverék megalkotása.

A FITOFERM a jelenleg elfogadott szabályozások alapján nem tartalmaz allergén összetevőket, illetve az előállításához felhasznált növényi alapanyagok nem genetikailag módosított szervezetek. (GMO mentes).