Molecular KP

Mikrogranulált, borsófehérjét és kitozánt tartalmazó növényi eredetű derítőszer

A MOLECULAR KP egy új generációs derítőszer, amely borsófehérje és Aspergillus eredetű kitozán kombinációjára épül. Kifejlesztésének célja a hagyományos növényi alapú derítőszerek teljesítményének javítása.

A gyártás során alkalmazott fizikai mikrogranulációs kezelés egy úgynevezett “Rounding Process” folyamatot hoz létre, amely megváltoztatja a részecskék morfológiáját és felületi elektromos töltését (SEC).
Ezzel a folyamattal kombinálva a borsófehérje és a kitozán közötti szinergia biztosítja a maximális derítési hatékonyságot.
Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a MOLECULAR KP biztosítja:

• Kiváló derítési hatékonyság
• Szelektív kölcsönhatás, valamint a polifenolok, katechinek és oxidálható vegyületek hatékonyabb eltávolítása
• Tannincsökkentő hatás
• A nemkívánatos mikrobiális populációk kontrollja
• Javuló redox-stabilitás, valamint a bor frissességének hosszabb idejű megőrzése
• A színanyagok kiemelése és stabilizálása