X-Plant Red

Specifikus inaktivált élesztők biostimuláns hatással a vörös szőlők polifenolos potenciáljánk növelésére

Az X-PLANT® RED a VASONGROUP forradalmi kutatási projektje, amelynek célja a szőlő fenolos érettségének javítása, a zermék integritásának megőrzése, az éghajlatváltozás negatív hatásainak mérséklése, valamint a borok terroir jellegének kiemelése. Több, mint 40 szántóföldi kísérlet eredményeként került kifejlesztésre különböző olasz és nemzetközi borvidékeken, eltérő talaj- és éghajlati viszonyok mellett, őshonos és nemzetközi szőlőfajtákon egyaránt. Az X-PLANT® RED lehetővé teszi a közvetlen beavatkozást a szőlőültetvényben, a végső bor minőségi potenciáljának növelése érdekében, különös tekintettel az
éghajlatváltozás okozta konkrét problémák kezelésére, mint például:

• A szőlő technológiai és fenolos érettsége közötti egyensúlyhiány
• Az éghajlathoz kapcsolódó növényegészségügyi problémák és a termés
  minőségének romlása

Egy olyan környezetben, ahol az éghajlatváltozás egyre nehezebbé teszi a szőlő optimális érettségének elérését, a nagy vörösborok előállítására szánt ültetvényeket – a terroir adottságain és a fajtaválasztáson túl – megfelelő agronómiai technikákkal kell kezelni, annak érdekében, hogy alkalmas, magas minőségi potenciállal rendelkező szőlő kerüljön betakarításra.